+7 800 301-75-65

История китайских конфет

Первые упоминания в древних источниках

Одним из самых ранних упоминаний конфет в Китае является запись в «Ритуалах Чжоу» (период Восточной Чжоу (770-256 г. до н.э.) — книге, которая является одним из древнейших сборников китайских ритуалов. В ней сказано, что китайские императоры дарили конфеты в качестве подарков при важных событиях или церемониях. Чуть позже из источника, известного как «История бывших Хань», нам известно о специальных конфетах, которые были приготовлены из меда и риса по случаю празднования Нового года во времена правления императора Ву Ди (156–87 г. до н.э.) во время Ханьской династии. Это старейшие источники, в которых упоминаются древние китайские сладости. В них говорится о том, что китайские конфеты были частью древних обрядов, торговли и культурных традиций. Они также свидетельствуют о давней популярности конфет в китайской культуре и их значении в обществе.

Рецепт древности

В древности конфеты в основном приготовляли из сахара, меда и риса. Они формовались вручную и охлаждались естественным путем. Данные конфеты обычно были простыми в виде и вкусе. Главным компонентом был сахар, который извлекали из сахарного тростника, а также из сахарной свеклы. В ароматизированные конфеты добавляли дополнительные ингредиенты, такие как семена аниса или мед. Сахар и вода смешивались и нагревались, чтобы получился сироп. Важным моментом было достижение нужной консистенции сиропа, чтобы конфеты получились сладкими, но нелипкими. Готовый сироп формировали с помощью специальных форм из дерева или металла. Иногда конфеты также декорировали ручными рисунками или тиснением. Сформированные конфеты оставляли, чтобы они остыли и затвердели. Этот процесс мог занимать несколько часов или даже дней, в зависимости от размера и формы конфет.

Прогресс в производстве конфет

В средних веках методы производства конфет усовершенствовались. Использование котлов и печей позволило более эффективно нагревать и перемешивать ингредиенты. Введение ароматизаторов и приправ, таких как анис, корица и имбирь, позволило создавать сладости с разнообразными вкусами. Позже конфеты стали более изысканными, элегантными и искусно украшенными. В ходе технического прогресса, процесс производства конфет стал автоматизированным и индустриализированным. Использование специальных станков и оборудования позволило массовое производить множество различных видов конфет. Развитие пищевых добавок и ингредиентов дало возможность создавать более разнообразные вкусы и текстуры. Исследование и разработка новых технологий и ингредиентов также позволило создать более инновационные и современные виды конфет, такие как мягкие желейные конфеты, шоколадные конфеты и другие разнообразные варианты.

Заключение

История производства китайских конфет насчитывает тысячелетия и является неотъемлемой частью китайской культуры. С древности до современности технология изготовления конфет продолжала развиваться, сочетая традицию и инновацию. Становитесь нашим партнером и получите возможность купить сладости из Китая оптом. В нашем ассортименте представлены разнообразные виды китайских конфет, которые порадуют даже самого требовательного покупателя. Мы гарантируем свежесть, качество и аутентичность каждого продукта. Купить китайские сладости оптом в компании «Товар-Дня» — это отличная возможность разнообразить ваш ассортимент продукции и привлечь новых клиентов.

Запросите прайс и начните зарабатывать на продукции из Азии уже сейчас!

Взломайте схему заработка: получайте высокую наценку на продукцию из Азии и зарабатывайте больше вместе с нами!